Nudelauflauf mit Feta
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | g | Nudeln, z.B. Tagliatelle |
|---|---|---|
| 3 | l | Salzwasser |
| 1.5 | Bund | Basilikum |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 200 | g | Feta |
| 2 | EL | Olivenöl, für die Form |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 300 | g | Cherrytomaten |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 220 °C Ober-Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Olivenöl fetten.
- Jetzt die Zwiebel als auch den Knoblauch schälen und in feine Stücke hacken.
- Dann die Tomaten waschen, trocknen und halbieren.
- Hiernach das Basilikum waschen, trocknen und in feine Stücke hacken.
- Nun den Feta aus der Packung nehmen, abtropfen lassen und in die Mitte der Auflaufform setzen.
- Im nächsten Schritt die Zwiebelstücke, den Knoblauch, die Tomaten als auch 2/3 des Basilikums um den Feta herum verteilen, das Ganze mit Salz als auch Pfeffer würzen und alles 20 Minuten im Backofen backen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser 10-12 Minuten al dente kochen, abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Im Anschluss die Auflaufform vorsichtig aus dem Ofen nehmen, die Zutaten darin mit einer Gabel auflockern, die Nudeln dazugeben, alles gut miteinander vermengen und das Olivenöl darüberträufeln.
- Zuletzt den Nudelauflauf mit Feta weitere 5 Minuten im Ofen überbacken und vor dem Servieren mit dem restlichen Basilikum bestreuen.
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