Nuss-Nougat-Creme
Das Rezept mit frischer Milch, guter Butter, echter Schokolade und feinen Haselnüssen ergibt eine unwiderstehlich leckere Nuss-Nougat-Creme!
Foto GuteKueche
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Zutaten für 6 Portionen
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150
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ml |
Milch
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120
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g |
Zucker
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1
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Pk |
Vanillezucker
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80
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g |
Butter
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100
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g |
Vollmilchschokolade
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50
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g |
Zartbitterschokolade
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100
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g |
Haselnüsse, gemahlen
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Rezept Zubereitung
- Für die Nuss-Nougat-Creme zuerst die Milch, den Zucker sowie den Vanillezucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Dann die Temperatur zurückschalten.
- Nun die Butter hinzufügen. Wenn diese geschmolzen ist, die klein gehackte Schokolade ebenfalls in dieser schon duftenden Masse schmelzen lassen.
- Zuletzt die (fein oder grob) gemahlenen Haselnüsse unterrühren, die Creme in ein verschließbares Glas füllen und abkühlen lassen. Dabei wird die selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme fester.
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