Obatzter mit Radieschen

Name: Obatzter mit Radieschen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Schb Bauernbrot, groß; 6 Stk Kirschtomaten; 80 g Obatzter; 1 Prise Pfeffer; 3 Stk Radieschen; 1 Prise Salz; 0.33 Bund Schnittlauch; 1 Prise Zucker; 0.5 Stk Zwiebel, rot, mittelgroß

Da sagt keiner nein - so ein wunderbar belegtes Butterbrot verlockt zum Essen. Nachfolgend das Rezept für Obatzter mit Radieschen.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Zwiebel, rot, mittelgroß
6	Stk	Kirschtomaten
3	Stk	Radieschen
0.33	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
2	Schb	Bauernbrot, groß
80	g	Obatzter

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Anfangefangen wird mit der Zwiebel, diese schälen, dann halbieren und in feine Streifen schneiden.
Danach die Kirschtomaten waschen, trocken reiben und halbieren.
Als nächstes den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Anschließend die Tomaten, die Radieschen sowie die Zwiebeln in eine Schüssel geben und vermengen. Dann mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Zuletzt die 2 Brotscheiben mit je der Hälfte des Obatzters bestreichen, ebenso jeweils die Hälfte der Tomatenmischung darauf verteilen und die Brotscheiben mit Obatzter mit Radieschen vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.