Ofenkartoffeln nach schwedischer Art

Diese tollen Ofenkartoffeln lassen sich schnell und einfach zubereiten. Das Rezept ist rein pflanzlich und benötigt nur 3 simple Zutaten.

Ofenkartoffeln nach schwedischer Art

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Rezept Zubereitung

  1. Im ersten Schritt den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Dann die Kartoffeln gründliche waschen und abbürsten.
  2. Nun die Kartoffeln der Breite nach in einem Abstand von circa 3 Millimeter einschneiden, dabei darauf achten dass die jeweilige Kartoffel jedoch nicht ganz durchgeschnitten werden sondern unten verbunden bleiben soll.
  3. Nun die Kartoffeln gut mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und für 45-75 Minuten (abhängig von der Größe der Kartoffeln) auf mittlerer Schiene in den Ofen geben. Anschließend abkühlen lassen, servieren und genießen.

Tipps zum Rezept

Zu den Ofenkartoffeln nach schwedischer Art

passt wunderbar veganer Quark und Salat als Beilage.

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