Omas Birnen-Marmelade

Das Rezept für Omas Birnen-Marmelade ist auch bei Kindern sehr beliebt und lässt sich einfach zubereiten.

Omas Birnen-Marmelade Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 6 Portionen

1 kg Birnen
0.5 Stk Zitrone
500 g Gelierzucker (2:1)
1 TL Zimt
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Einmachglas Kochtopf

Zeit

60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für Omas Birnen-Marmelade die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Birnen in grobe Stücke schneiden.
  2. Nun Zitronensaft zu den Birnen geben und diese für 20 Minuten köcheln.
  3. Danach den Gelierzucker sowie Zimt einrühren und alles pürieren.
  4. Jetzt unter ständigem Rühren für 15 Minuten einkochen, dann die Gelierprobe machen.
  5. Am Ende die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen, gleich verschließen und auf dem Deckel ruhend auskühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
433
Fett
0,64 g
Eiweiß
1,00 g
Kohlenhydrate
105,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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