Omelett mit Tomate und Mozzarella

Das Rezept für das Omelett mit Tomate und Mozzarella ist ein feines Frühstück, das gut sättigt und auch Kindern schmeckt.

Omelett mit Tomate und Mozzarella

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Tomate
0.5 Stk Mozzarella
1 TL Öl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Omelett mit Tomate und Mozzarella die Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit Salz sowie Pfeffer würzen und gut verquirlen.
  2. Danach die Tomate waschen, putzen und zusammen mit dem Mozzarella in Scheiben schneiden.
  3. Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse in die Pfanne geben und stocken lassen.
  4. Sobald das Ei gestockt ist, Tomaten sowie Mozzarella auf die Eiermasse legen, dieses zusammenklappen und servieren.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben mit frisch gehackten Kräutern (Basilikum, Schnittlauch oder Petersilie) bestreuen.

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