Omelett mit Zucchini

Das Rezept für das Omelett mit Zucchini ist ein tolles leichtes Gericht für den kleinen Hunger und es ist schnell zubereitet.

Omelett mit Zucchini

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
30 ml Milch
30 g Gouda, gerieben
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
100 g Zucchini
1 TL Öl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Omelett mit Zucchini die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Milch verquirlen.
  2. Danach den Gouda einrühren und mit Muskat und Salz würzen.
  3. Nun die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin dünsten.
  5. Im nächsten Schritt die Eiermilchmischung über die Zucchini geben und 10 Minuten stocken lassen.

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