Nudeln mit Zucchini

Nudeln mit Zucchini sind eine nette Alternative zu normalen Nudeln. Dieses leckere Rezept füllt immer wieder Ihren Magen.

Nudeln mit Zucchini

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Zutaten für 4 Portionen

450 g Nudeln
140 g Parmesan
1 Stk gehackte Knoblauchzehe (groß)
1 Prise Salz
450 g Zucchini (mittelgroß)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. In einen Topf mit Wasser die Nudeln aufkochen lassen und Salz hinzugeben. Immer wieder umrühren und nach 5 Minuten durch ein Nudelsieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
  2. Die Zucchini in Scheiben schneiden und diese dann wieder in der Mitte halbieren. In einer Pfanne mit Öl diese braten lassen. Klein gehackten Knoblauch hinzugeben und noch einmal kurz anbraten.
  3. Zu guter Letzt die Nudeln mit den Zucchinis gemeinsam servieren und Parmesan rüber streuen.
  4. usw.

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