One-Pot Chicken Alfredo

One-Pot Chicken Alfredo macht wenig Arbeit und sorgt für Genuss pur. Nach diesem Rezept ist das Gericht schnell zubereitet.


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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Hähnchenbrustfilets
2 Stk Knoblauchzehen
850 ml Hühnerbrühe
450 ml Schlagsahne
400 g Nudeln, nach Wahl
200 g Parmesan, am Stück
2 Spr Olivenöl
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes für One-Pot Chicken Alfredo das Fleisch unter kaltem Wasser abbrausen, mit Küchenpapier gut trocken tupfen und dann in mundgerechte Stückchen schneiden.
  2. Die Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden.
  3. In einem großen Bräter Öl erhitzen und das Fleisch darin unter öfterem Wenden scharf anbraten.
  4. Zwischendurch den Knoblauch zugeben und das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  5. Sobald das Hähnchenfleisch etwas braune Farbe angenommen hat, mit Hühnerbrühe aufgießen, die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
  6. Als Nächstes die Nudeln in den Bräter geben und alles 17-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln "al dente" sind und die Flüssigkeit verbraucht ist.
  7. Zuletzt noch den Parmesan in den Bräter reiben, gut mit den Nudeln und dem Fleisch vermengen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Tipps zum Rezept

One-Pot Chicken Alfredo mit Petersilie garniert servieren.

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