Paprika-Cracker

Name: Paprika-Cracker
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Ajvar (Paprikapüree); 1 Stk Frühlingszwiebel; 100 g Maiskörner, aus der Dose; 160 g Ricotta (Frischkäse); 16 Stk Salz-Cracker/Packung; 1 TL Sambal Oelek (scharfe Chilipaste)

Bei diesem einfachen und schnellen Rezept werden Salz-Cracker mit einer würzigen Creme, Mais und Frühlingszwiebeln belegt - perfekt als Fingerfood.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

16	Stk	Salz-Cracker/Packung
160	g	Ricotta (Frischkäse)
3	EL	Ajvar (Paprikapüree)
1	TL	Sambal Oelek (scharfe Chilipaste)
100	g	Maiskörner, aus der Dose
1	Stk	Frühlingszwiebel

Kategorien

Fingerfood Rezepte Aufstrich Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Frühlingszwiebeln Rezepte Fußball-Snacks Rezepte Kochen ohne Strom Rezepte Mais Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst 16 runde Salz-Cracker bereitlegen.
Dann den Ricotta für die Paprika-Cracker zusammen mit Ajvar und Sambal Oelek in eine Schüssel geben, glatt verrühren und die Salz-Cracker damit bestreichen.
Nun die Maiskörner in ein Sieb schütten, gut abtropfen lassen und jeweils ein paar Körner auf die Salz-Cracker geben.
Jetzt die Frühlingszwiebel waschen, putzen, trocken tupfen, in feine Ringe schneiden und die Cracker damit garnieren.