Paprika-Dip

Name: Paprika-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Crème fraîche; 1 TL Essig; 50 g Joghurt; 1 TL Öl; 10 Stk Oliven, grün, entsteint; 370 g Paprikaschoten, eingelegt, aus dem Glas; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 zw Thymian

Das Rezept für den Paprika-Dip schmeckt zu den verschiedensten Gerichten und verleiht auch Gemüsesticks ein tolles Aroma.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

370	g	Paprikaschoten, eingelegt, aus dem Glas
1	zw	Thymian
10	Stk	Oliven, grün, entsteint
200	g	Crème fraîche
50	g	Joghurt
1	TL	Essig
1	TL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Paprika Rezepte Oliven Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Paprika-Dip die Paprika in ein Sieb abschütten und in ein hohes Gefäß geben. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Nun den Thymian zu den Paprika geben und alles mit dem Stabmixer pürieren.
Danach die Oliven in Stücke schneiden und mit dem Paprikapüree vermischen.
Jetzt Crème fraîche, Joghurt, Essig sowie Öl unter das Püree mischen.
Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.