Paprika-Mais-Salat

Name: Paprika-Mais-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Mais, aus der Dose; 1 Stk Paprikaschote, grün; 1 Stk Paprikaschote, rot; 5 zw Petersilie; 0.5 Stk Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone

Das Rezept für den Paprika-Mais-Salat ist ein super Gericht zum Mitnehmen und kommt auch zu Grillfleisch sehr gut an.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Mais, aus der Dose
1	Stk	Paprikaschote, rot
1	Stk	Paprikaschote, grün
0.5	Stk	Zwiebel
5	zw	Petersilie

Zutaten für das Dressing

1	Stk	Zitrone
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salat Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Paprika Rezepte Mais Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Paprika-Mais-Salat den Mais in eine Sieb abschütten.
Dann die Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln.
Danach die Zwiebel abziehen und fein hacken.
Sodann die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Im Anschluss die vorbereiteten Zutaten in einer Schale vermengen.
Für das Dressing die Zitrone auspressen und mit Olivenöl, Salz sowie Pfeffer verquirlen.
Zum Schluss das Dressing mit dem Salat vermengen und diesen 30 Minuten ziehen lassen.