Pasta mit Schinken

Name: Pasta mit Schinken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Bandnudeln; 1 TL Butter; 100 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Schb Kochschinken; 50 ml Mangosaft; 1 Stk Möhre; 4 EL Naturjoghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Pasta mit Schinken ist schnell zubereitet und schmeckt lecker und leicht. Es lässt sich auch gut aufwärmen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Möhre
100	g	Bandnudeln
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Butter
100	ml	Gemüsebrühe
50	ml	Mangosaft
4	EL	Naturjoghurt
1	Schb	Kochschinken
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Pasta Rezepte Nudel Rezepte Braten Rezepte Rezepte für Singles Möhren Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Pasta mit Schinken die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
Danach die Möhre schälen, in Stifte schneiden und in den letzten 6 Kochminuten der Nudeln mit ins Wasser geben.
Währenddessen die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und die Würfel in zerlassender Butter anschwitzen.
Jetzt Gemüsebrühe und Mangosaft zugeben, für 5 Minuten leicht köcheln, dann den Joghurt zugeben.
Während die Sauce weiter köchelt, den Schinken in Streifen schneiden, anschließend zur Sauce geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun die fertigen Nudeln in ein Sieb abschütten und mit der Sauce vermischen.