Pastinaken-Aufstrich

Name: Pastinaken-Aufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 100 g Frischkäse; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Muskatnuss; 250 g Pastinaken; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz

Ein tolles Rezept ist der cremig-würzige Pastinaken-Aufstrich, er passt sehr gut für eine schmackhafte Jause.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

100	g	Frischkäse
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Muskatnuss
250	g	Pastinaken
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pastinaken waschen, putzen, klein würfeln und in einem Topf in etwas Salzwasser 15 Minuten weich kochen.
Dann in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
Noch den Knoblauch schälen und in die Schüssel zu den Pastinaken pressen.
Dann den Frischkäse einrühren und den Pastinaken-Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.