Hähnchen gefüllt mit Kräuter

Zubereitung

1. Zuerst die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken.
2. Dann die Knoblauchzehen mit den gehackten Kräutern sowie mit dem Olivenöl verrühren und das küchenfertige Huhn innen sowie außen mit der Kräuter-Öl-Marinade bestreichen.
3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
4. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden.
5. Nun das Huhn mit den Apfelstücken sowie mit den Zwiebeln befüllen, mit Zahnstochern fixieren, in einen Bräter mit Deckel geben und im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten garen.
6. 5 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Deckel entfernen und das Hähnchen gefüllt mit Kräutern bräunen lassen.