Pflaumenkompott mit Zimt
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Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Pflaumen |
|---|---|---|
| 50 | ml | Wasser |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | Stg | Zimt |
| 1 | EL | Zitronenmelisse-Blättchen, klein |
Rezept Zubereitung
- Für das Pflaumenkompott mit Zimt die Pflaumen gründlich waschen und entsteinen.
- Dann mit der Zimtstange sowie dem Zucker in einen Topf mit Wasser geben und rasch zum Kochen bringen.
- Danach bei mäßiger Hitze die Pflaumen ca. 7 Minuten köcheln lassen, dabei mehrfach umrühren.
- Anschließend den Topf von der Herdplatte ziehen, die Zimtstange entfernen und die Pflaumen ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
- Zum Servieren das Kompott in Dessertschüsselchen anrichten und mit Blättchen der Zitronenmelisse garnieren.
Tipps zum Rezept
Wer es opulenter mag, serviert noch selbstgemachten Vanillepudding dazu.
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