Pikantes Karotten-Joghurt
Wahnsinnig einfach und schnell zubereitet. Mit dem Rezept für das pikante Karotten-Joghurt gelingt Ihnen eine tolle Vorspeise.
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Rezept Zubereitung
- Die Karotten schälen und anschließend mithilfe einer Vier-Kant-Reibe grob raspeln.
- Nun das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Karotten für 10 Minuten darin dünsten. Dabei immer wieder umrühren damit das Gemüse gleichmäßig dünstet.
- Im Anschluss die Karotten auskühlen lassen. Währenddessen das Joghurt mit Salz, Knoblauch sowie Chilipulver gut vermengen.
- Dann die Karotten untermengen und das pikante Karotten-Joghurt für ein paar Minuten ziehen lassen.
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