Pilzsalat

Der leichte und gesunde Pilzsalat passt als Snack oder als Vorspeise. Hier das Low Carb-Rezept zum Ausprobieren.

Pilzsalat

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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Zitrus-Marinade
250 g Champignon
250 g Zucchini
4 Stk Tomaten
0.5 Bund Basilikum
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Dann die gewaschenen Tomaten vierteln und die Zucchini in Scheiben schneiden.
  2. Nun das vorbereitete Gemüse in eine Schüssel geben und mit der Zitrus-Marinade gut vermengen.
  3. Das Basilikum grob hacken und vorsichtig unterheben.

Tipps zum Rezept

26 kcal; 106 kj; 2g Eiweiß; 3g Fett; 3g Kohlenhydrate

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