Pizza Limburg

Name: Pizza Limburg
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Crème fraîche; 100 g Limburger, Romadur; 1 Prise Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 1 Stk Pizzateig, aus dem Kühlregal; 50 g Schinkenspeck, Schwarzwälder Schinken; 2 EL Tomatensoße

Erstellt von il-gatto-nero

Herzhaft, würzig und überraschend anders ist diese Pizza Limburg. Das Rezept verwendet fertigen Pizzateig und ist somit schnell gemacht.

Foto User il-gatto-nero

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Pizzateig, aus dem Kühlregal
50	g	Crème fraîche
2	EL	Tomatensoße
100	g	Limburger, Romadur
50	g	Schinkenspeck, Schwarzwälder Schinken
1	Prise	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Den Pizzateig ausrollen und mit der Tomatensoße und der Creme Fraíche dünn bestreichen.
Anschließend den Limburger in Scheiben schneiden, ebenso den Schinkenspeck. Dann auf der Pizza verteilen, mit Pfeffer bestreuen und etwa 15–20 Minuten im Backofen backen, bis der Teigrand Farbe bekommt.

Tipps zum Rezept

Wer Lust auf Selbstgemachtes hat, findet hier ein tolles Rezept für ein Pizzateig Grundrezept. Für noch mehr Aroma kann auch die Tomatensoße für Pizza selber gemacht werden.

Auch eine fertig gekaufte Pizzasoße kann durchaus mit Knoblauch, Oregano oder einem Schuss Olivenöl abgeschmeckt werden.

Den Limburger in möglichst dünne Scheiben schneiden, so verteilt sich das kräftige Aroma gleichmäßig und überlagert nicht die anderen Zutaten.

Frische Zutaten wie Zwiebeln, Paprika oder etwas Rucola passen gut zum Gericht und können je nach Geschmack hinzugefügt werden.