Puddingcreme mit Kaffee

Zubereitung

1. Zuerst 100 Milliliter Milch mit dem Puddingpulver, dem Zucker als auch dem Kaffeepulver in einer Schüssel glattrühren. Hierbei ist darauf zu achten, dass keine Klümpchen entstehen.
2. Dann die übrige Milch langsam in einem Topf zum Kochen bringen.
3. Jetzt den Topf vom Herd nehmen und die Puddingmasse zügig mit einem Schneebesen einrühren.
4. Hiernach die Puddingmasse und lauwarm abkühlen lassen.
5. In der Zwischenzeit die Sahne in einer Schüssel steif schlagen und die Hälfte hiervon nach und nach unter den Pudding heben.
6. Als Nächstes den Pudding in 4 Dessertschälchen füllen und zusammen mit der übrigen Sahne mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
7. Anschließend die restliche Sahne in einen Spritzbeutel füllen.
8. Zuletzt die Puddingcreme mit Kaffee mit der Sahne garnieren, die Schokoladenbohnen darübergeben das Ganze und servieren.