Puten-Zucchini-Spieß

Name: Puten-Zucchini-Spieß
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 0.25 kpf Eisbergsalat; 1 EL Öl; 1 EL Öl; 150 g Putenfilet; 4 Stk Snacktomaten; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Das Rezept für den Puten-Zucchini-Spieß ist ein leichtes Mittagessen, das schnell zubereitet ist und auch kalt lecker schmeckt.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150	g	Putenfilet
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Snacktomaten
1	EL	Öl
0.25	kpf	Eisbergsalat

Zutaten für die Marinade

1	TL	Öl
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Rosmarin

Kategorien

Diät Rezepte Gemüse Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Tomaten Rezepte Putenfleisch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Puten-Zucchini-Spieß das Putenfilet in Würfel schneiden, die Zucchini in dicke Scheiben und die Zwiebel schälen sowie vierteln. Tomaten waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Nun das Fleisch, Zucchini, Zwiebelspalten sowie Tomaten abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Anschließend in einer Tasse Öl mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Rosmarin verrühren und die Spieße damit beträufeln.
Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße darin rundum für 10 Minuten anbraten.
Währenddessen Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen, trocknen und auf den Spießen anrichten.