Putenschnitzel Mexico

Name: Putenschnitzel Mexico
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 100 g Käse, gerieben; 0.5 Stk Paprika, gelb; 0.5 Stk Paprika, grün; 0.5 Stk Paprika, rot; 2 Stk Putenschnitzel, je ca. 150 Gramm; 1 EL Sonnenblumenöl; 4 EL Tacosauce, hot; 8 EL Tomaten, passiert, aus der Dose; 100 g Tortilla Chips

Putenschnitzel Mexico ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht. Herrlich kross und feurig!

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Putenschnitzel, je ca. 150 Gramm
0.5	Stk	Paprika, gelb
0.5	Stk	Paprika, rot
0.5	Stk	Paprika, grün
4	EL	Tacosauce, hot
8	EL	Tomaten, passiert, aus der Dose
100	g	Käse, gerieben
100	g	Tortilla Chips
1	EL	Sonnenblumenöl

Kategorien

Schnitzel Rezepte Fleisch Rezepte Braten Rezepte Mexikanische Rezepte Paprika Rezepte Putenfleisch Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Putenschnitzel waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin kräftig von beiden Seiten anbraten. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen.
Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Die Paprikaschoten vom Kerngehäuse befreien, waschen, in Streifen schneiden und im Bratensatz bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Dann ebenfalls aus der Pfanne nehmen und in der Auflaufform rund um das Fleisch verteilen.
Nun die Tacosauce mit den passierten Tomaten in einer Schüssel vermischen und über das Fleisch geben.
Anschließend noch eine Lage Tortilla Chips sowie den geriebenen Käse darüber verteilen und die Putenschnitzel Mexico im vorgeheizten Backofen für 10 Minuten überbacken.