Quarkbällchen

Eine herrliche Süßspeise stellen diese Quarkbällchen dar. Sowohl Groß als auch Klein werden dieses Rezept lieben!

Quarkbällchen

Bewertung: Ø 4,5 (171 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Quark
3 Stk Eier
50 g Zucker
1 EL Puderzucker, zum Bestäuben
1 Pk Vanillezucker
50 ml Sonnenblumenöl
500 ml Sonnenblumenöl, zum Frittieren
250 g Mehl, glatt
1 Pk Backpulver
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Quarkbällchen den Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Dann das Öl, Mehl und Backpulver untermengen und die Zutaten zu einem glatten, festen Teig verarbeiten. Diesen für 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Nun das Öl in einem Topf auf 180 Grad erhitzen. Vom Teig mithilfe eines Teelöffels kleine Portionen abstechen, zu Bällchen formen und im heißen Öl goldbraun frittieren.
  3. Dann das Gebäck mit einer Siebkelle aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Quarkbällchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Ähnliche Rezepte

Marsala-Beignets

Marsala-Beignets

Naschkatzen aufgepasst - Dieses Rezept für köstliche Marsala-Beignets ist ganz einfach zubereitet; aber auch so lecker, dass es schnell genascht ist.

Brokkoli-Tempura

Brokkoli-Tempura

Nach diesem einfachen Rezept wird knuspriges Brokkoli-Tempura als köstlicher Snack oder überraschende Beilage zur Freude aller serviert.

Rheinische Krapfen

Rheinische Krapfen

Kölle Alaaf und Rheinische Krapfen sind im Karneval unzertrennlich. Die köstlichen Bällchen sind mit diesem Rezept leicht nachzubacken.

Fränkische Schneeballen

Fränkische Schneeballen

Die Herstellung der Fränkischen Schneeballen erfordert etwas Geschick. Aber das Rezept belohnt mit knusprigem und gleichzeitig fluffigem Gebäck.

Tofu-Chia-Bällchen

Tofu-Chia-Bällchen

Dieses pflanzliche Rezept eignet sich exzellent für den veganen Genuss. Die Tofu-Chia-Bällchen schmecken auch kalt als nährstoffreicher Snack.

Gemüse-Tempura

Gemüse-Tempura

Das raffinierte Rezept für Gemüse-Tempura ummantelt hier leckeres und gesundes Gemüse mit einer feinen Hülle zum Knuspern.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte