Raffaello® Creme mit Himbeeren

Zubereitung

1. Zunächst die Raffaello®-Kugeln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Den Quark und den Zitronenabrieb hinzufügen und alles miteinander vermischen.
2. Die sehr gut gekühlte Sahne mit dem Zucker steif aufschlagen und vorsichtig unter die Creme ziehen.
3. Anschließend die Himbeeren verlesen und möglichst nicht waschen.
4. Die die Creme abwechselnd mit den Himbeeren in Dessertgläser schichten.
5. Dann jeweils eine Raffaello®-Kugel als Garnitur auflegen und die Gläser etwa 3-4 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
6. Die Raffaello®-Creme mit Himbeeren erst kurz vor dem Servieren aus der Kühlung nehmen und sofort servieren.