Rauchige Salsa

Name: Rauchige Salsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Balsamico; 1 Stk Chilischote, geräuchert; 1 Stk Chilischote, rot; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 1 Stk Limette; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Sojasauce; 2 Stk Tomaten

Die rauchige Salsa ist bei der nächsten Grillfeier der Hit. Passend zum deftigen Fleisch kommt mit diesem Rezept ein ganz besonderer Geschmack hinzu.

Foto belchonock / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chilischote, geräuchert
2	Stk	Frühlingszwiebeln
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Chilischote, rot
1	Stk	Limette
1	EL	Sojasauce
2	TL	Balsamico
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die geräucherte Chilischote klein hacken. Die Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser säubern und klein hacken. Die rote Chilischote halbieren, die Kerne entfernen und ebenfalls klein hacken. Nun noch die Tomaten in kleine Würfel zerteilen.
Alles zusammen in eine Schüssel geben und unter Zugabe vom Balsamico und der Sojasauce vermischen. Die Limette halbieren, den Saft auspressen und unter die anderen Zutaten mischen.
Abschließend die rauchige Salsa mit einem Pürierstab pürieren und mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.