Mango-Salsa

Name: Mango-Salsa
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Chili; 1 Stk Frühlingszwiebel; 2 EL Koriander, gehackt; 1 Stk Limette; 1 Stk Mango; 2 EL Minze, gehackt; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz

Dieses Rezept zaubert eine köstliche Mango-Salsa, die durch Chili eine angenehme Schärfe erhält und zu vielen Gerichten serviert werden kann.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Mango
1	Stk	Chili
1	Stk	Frühlingszwiebel
2	EL	Minze, gehackt
2	EL	Koriander, gehackt
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
1	Stk	Limette

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Salsa Rezepte Obst Rezepte Gemüse Rezepte Aufstrich Rezepte Saucen und Dip Rezepte Vegetarische Rezepte Beilagen Rezepte Mango Rezept

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Mango-Salsa zunächst die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in sehr feine Würfel schneiden.
Nun die Chili waschen, der Länge nach halbieren, entkernen und die Chili in kleine Stücke hacken.
Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Limette halbieren und den Saft auspressen.
Jetzt die Mangostücke, die Chilistücke, die Frühlingszwiebelringe, die Minzeblätter sowie die Korianderblätter in einer Schüssel vermengen, mit dem Limettensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.