Reispfanne mit Bratwurst

Name: Reispfanne mit Bratwurst
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Bratwurst; 1 Stk Chilischote; 170 ml Gemüsebrühe; 200 g Kidneybohnen; 1 Stk Knoblauchzehe; 120 g Mittelkornreis; 1.5 TL Paprikapulver; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 150 g Tomaten, passiert; 1 Stk Zwiebel

Lecker, deftig und sättigend - Die schmackhafte Reispfanne mit Bratwurst hat alles, was ein köstliches Mahl mit sich bringen sollte.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Bratwurst
1	Stk	Chilischote
1.5	TL	Paprikapulver
1	TL	Pfeffer
1	TL	Salz
170	ml	Gemüsebrühe
150	g	Tomaten, passiert
200	g	Kidneybohnen
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zwiebel
120	g	Mittelkornreis
2	EL	Sonnenblumenöl

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Pfannengericht Rezepte Reis Rezepte Bohnen Rezepte One Pot Gerichte Wurst - Würstchen Rezepte

Zeit

33 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 23 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel als auch den Knoblauch schälen und fein hacken.
Als Nächstes die Bratwurst in circa 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Dann die Wurst 2-4 Minuten in einer hohen Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten leicht anbraten.
Anschließend die Zwiebeln als auch den Knoblauch dazugeben und 2 Minuten mitbraten.
Nun den Reis zusammen mit etwas Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver dazugeben.
Im nächsten Schritt die Tomaten als auch die Brühe dazugeben und alles zugedeckt 10-12 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Chilischote waschen, trocknen, halbieren, die Kerne entfernen und sehr fein hacken.
Danach die Kidneybohnen abtropfen lassen.
Zuletzt die Bohnen zusammen mit dem Chili dazurühren, alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen und die Reispfanne mit Bratwurst servieren.