Riebelesuppe
Immer lecker und einfach schnell zu zaubern ist dieses Rezept für die Riebelesuppe, die nicht viele Zutaten benötigt.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
|
200
|
g |
Mehl, weiß
|
|
2
|
Stk |
Eier, Größe M
|
|
1
|
Prise |
Salz
|
|
1500
|
ml |
Fleischbrühe
|
Rezept Zubereitung
- Zunächst für die Riebelesuppe Mehl in eine Schüssel sieben, verrührte Eier mit etwas Salz in die Mitte gießen, dann alles zu einem festen Teig verkneten.
- Nun mit den Händen den Teig gegeneinander reiben, bis daraus Riebele geworden sind. Diese auf einem Brett ausbreiten und ca. 50 Minuten trocknen lassen.
- Schließlich die Fleischbrühe aufkochen, dann die Riebele einrieseln und ca. 5 Minuten darin köcheln lassen.
Tipps zum Rezept
Die Riebelesuppe mit Schnittlauch bestreut servieren.
Ähnliche Rezepte
Die leckere Spargelcremesuppe mit weißem Spargel ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Das perfekte Rezept für die Spargelsaison.
Die Traditionelle Grießklößchensuppe nach Omas Rezept schmeckt allen. Sie ist als leichte Mahlzeit oder Vorspeise perfekt und schnell gemacht.
Dieses gesunde und einfache Rezept für eine köstliche Blumenkohlsuppe passt für jeden Anlass.
Das Rezept für Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen schmeckt Jung und Alt - ganz besonders gut zur kalten Jahreszeit!
Bei diesem tollen Rezept wird das Sauerkraut zu einer delikaten, vegetarischen Suppe verarbeitet. Eine Suppe, die man probieren sollte.
Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund und preiswert. Besonders an kalten Tagen ist diese wärmende Suppe herzlich willkommen.
User Kommentare