Rinderfilet auf Spaghetti

Name: Rinderfilet auf Spaghetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Bärlauch, gehackt; 1 Stk Möhre; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 60 g Spaghetti; 150 g Hüftsteak; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für das Rinderfilet auf Spaghetti hat eine feine Note und ist ein leichtes Gericht, das gut sättigt.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

60	g	Spaghetti
1	Stk	Möhre
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Bärlauch, gehackt
1	EL	Petersilie, gehackt

Zutaten für das Filet

150	g	Hüftsteak
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Rinderfilet auf Spaghetti die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, danach in ein Sieb abschütten.
In der Zwischenzeit die Möhre mit einem Sparschäler in Streifen hobeln.
Danach das Fleisch mit Salz sowie Pfeffer würzen und in heißem Öl von jeder Seite 3 Minuten braten.
Nun das Fleisch aus der Pfanne nehmen, die Möhren im Bratfett andünsten und mit Salz, Pfeffer, Petersilie sowie gehacktem Bärlauch abschmecken.
Zum Schluss die Spaghetti unter die Möhren mischen, auf einem Teller anrichten und das Fleisch in Streifen geschnitten darauf drapieren.