Rinderschnitzel mit Pizzasauce

Name: Rinderschnitzel mit Pizzasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 64 min
Total time: 79 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 4 EL Öl; 1 EL Oreganoblätter; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 600 g Rinderschnitzel; 1 Prise Salz; 350 g Tomaten; 30 ml Weißwein

Diese köstlichen Rinderschnitzel mit Pizzasauce sind schnell gemacht und bereiten großen als auch kleinen Gästen garantiert eine Freude.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

600	g	Rinderschnitzel
350	g	Tomaten
1	EL	Oreganoblätter
1	Stk	Knoblauchzehe
4	EL	Öl
30	ml	Weißwein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen
1	Bund	Petersilie

Kategorien

Schnitzel Rezepte Fleisch Rezepte Rindfleisch Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

79 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 64 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Tomaten mit heißem Wasser übergießen, häuten und in Würfel schneiden.
Hiernach den Knoblauch schälen und fein hacken.
Als Nächstes den Oregano waschen, trocknen und fein hacken.
Nun das Fleisch waschen, mit etwas Küchenpapier trocken tupfen und in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten von allen Seiten leicht anbraten.
Anschließend die Tomaten mit dem Oregano als auch dem Knoblauch über das Fleisch geben und das Ganze mit dem Wein aufgießen.
Daraufhin alles circa 60 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Inzwischen die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Zuletzt die Rinderschnitzel mit Pizzasauce mit Salz als auch Pfeffer würzen und mit der Petersilie garnieren.