Rohkost Sesam-Dressing

Das Rohkost Sesam-Dressing schmeckt besonders köstlich und passt hervorragend zu kräftigen Salaten. Hier das Rezept.

Rohkost Sesam-Dressing

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Zutaten für 4 Portionen

1 EL Olivenöl, kaltgepresst
3 cm Ingwer, frisch
1 Prise Himalayasalz
1 Prise Cayennepfeffer
3 TL Kokosblütenzucker, roh
60 ml Sesammus
120 ml Orangensaft, frisch
10 ml Zitronensaft, frisch
2 EL Sojasauce, roh
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Ingwer waschen und in sehr kleine Stücke schneiden.
  2. Dann den Orangensaft, Zitronensaft, Olivenöl, Ingwer, Sesammus, Sojasauce, Himalayasalz, Cayennepfeffer sowie den Kokosblütenzucker in ein passendes Glas geben.
  3. Abschließend das verschließen und das Rohkost Sesam-Dressing im Glas kräftig schütteln, sodass sich alle Zutaten miteinander vermengen.

Tipps zum Rezept

Für eine schärfere Note einfach etwas fein gehackte Chili hinzugeben.

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