Rohkost Vanille-Mango-Sauce

Name: Rohkost Vanille-Mango-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Himalayasalz; 1 TL Johannisbrotkernmehl; 2 EL Mandelmus, roh; 1 Stk Mango; 1 TL Vanille-Pulver, roh; 150 ml Wasser, gefiltert

Die Rohkost Vanille-Mango-Sauce findet bei fast jedem Dessert Anwendung. Das Rezept ist passend für Eis, Kuchen, Torten, Crumble oder Brownies.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Mango
2	EL	Mandelmus, roh
1	Prise	Himalayasalz
1	TL	Vanille-Pulver, roh
1	TL	Johannisbrotkernmehl
150	ml	Wasser, gefiltert

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke zerschneiden.
Anschließend die Mangostücke gemeinsam mit dem Johannisbrotkernmehl, der Vanille, dem Salz, dem Wasser und dem Mandelmus zu einer cremigen Sauce vermixen.
Abschließend die Rohkost Vanille-Mango-Sauce in ein passendes Gefäß füllen und servieren.