Rohkostkugeln mit Walnüssen und Aprikosen

Name: Rohkostkugeln mit Walnüssen und Aprikosen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Prise Bio-Zimt, Sorte Ceylon; 1 Prise Kardamom, gemahlen; 150 g Soft-Aprikosen, entsteint; 70 g Walnusskerne; 1 TL Wasser; 1 Prise Zimt, zum Wälzen

Diese tollen Rohkostkugeln mit Walnüssen und Aprikosen sind nach diesem Rezept schnell und super einfach gemacht.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

150	g	Soft-Aprikosen, entsteint
70	g	Walnusskerne
1	Prise	Kardamom, gemahlen
1	Prise	Bio-Zimt, Sorte Ceylon
1	TL	Wasser
1	Prise	Zimt, zum Wälzen

Kategorien

Rohkost Rezepte Vegane Rezepte Fingerfood Rezepte Gesunde Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Aprikosen Rezepte Walnuss Rezepte Nüsse, Kerne und Samen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes Walnüsse, Aprikosen, Kardamom und Zimt in einen leistungsstarken Mixer geben.
Dann bei Bedarf noch teelöffelweise Wasser hinzugeben und die Zutaten auf höchster Stufe zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
Nun das Ganze mit den Händen zu 10 gleichgroßen Kugeln formen, Zimt auf einem Teller ausstreuen und die Kugeln darin wälzen.

Tipps zum Rezept

Wer den Rohkostkugeln mit Walnüssen und Aprikosen einen besonderen Pfiff verleihen möchte, kann der Masse geriebene Zitronenschale hinzugeben und das Wasser durch Zitronensaft ersetzen.