Rohkostmarmelade mit Himbeeren

Name: Rohkostmarmelade mit Himbeeren
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 2 EL Flohsamenschalen, gemahlen; 250 g Himbeeren; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft

Diese leckere Rohkostmarmelade ist blitzschnell gemacht. Das Rezept benötigt zudem nur fünf Zutaten und ist vegan.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (15 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Himbeeren
2	EL	Flohsamenschalen, gemahlen
1	EL	Ahornsirup
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Himbeeren in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
Dann die Himbeeren, den Zitronensaft, Salz, Ahornsirup sowie Flohsamenschalen in einen Mixer geben und das Ganze eine Minute lang auf höchster Stufe pürieren.
Nun das Ganze circa 10 Minuten lang quellen lassen und danach kann die fertige Rohkostmarmelade mit Himbeeren in saubere Gläser umgefüllt oder direkt verzehrt werden.