Roquefort-Toast

Name: Roquefort-Toast
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Birnen, klein; 60 g Butter, weich; 8 Schb Frühstücksspeck; 4 EL Petersilie, gehackt; 60 g Roquefort; 1 Prise Salz und Pfeffer; 8 Schb Vollkorntoast; 3 TL Zitronensaft

In diesem Rezept für Roquefort-Toast sind würziger Roquefort-Käse sowie Birne für den tollen Geschmack verantwortlich.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Vollkorntoast
60	g	Butter, weich
60	g	Roquefort
2	Stk	Birnen, klein
3	TL	Zitronensaft
1	Prise	Salz und Pfeffer
8	Schb	Frühstücksspeck
4	EL	Petersilie, gehackt

Kategorien

Snacks Rezepte Käse Rezepte Grill Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte Leichte Rezepte Toast Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf Grillfunktion 220 Grad vorheizen und die Vollkorntoastbrotscheiben darin für ein paar Minuten anrösten.
Den Käse mit der Butter in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken und gut verrühren. Dann die Toastscheiben damit bestreichen.
Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf die Toastbrotscheiben legen. Dann mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Den Frühstücksspeck in feine Würfel schneiden, über Roquefort-Toast verteilen und für 4 Minuten im Backofen grillen.