Rote-Beete-Hummus

Dieser leckere Rote-Beete-Hummus ist ballaststoffreich und ideal für eine gesunde Brotzeit geeignet.

Rote-Beete-Hummus

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Kichererbsen
100 g Rote Beete
25 ml Rote Beete-Saft
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
2 TL Rosmarin
3 TL Zitronensaft
1 TL Kreuzkümmel
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für den Rote-Beete-Hummus zunächst 1/3 der Roten Beete in kleine Würfelchen schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und kleinhacken.
  2. Die restliche Rote Beete nun in einen Mixer geben und mit den Kichererbsen zu einer homogenen Masse verarbeiten. Sollte es zu fest sein, ein wenig Kichererbsenwasser zugeben.
  3. Im Anschluss die Masse in eine Schüssel geben und den Rotebeete- sowie Zitronensaft unterrühren.
  4. Zum Schluss die restlichen Rote Beete-Würfel mit dem Knoblauch unterheben und mit Kreuzkümmel, Rosmarin, Pfeffer und Salz abschmecken.

Ähnliche Rezepte

Avocadoaufstrich

Avocadoaufstrich

Ein köstlicher Avocadoaufstrich ist mit diesem Rezept rasch zubereitet. Der Aufstrich eignet sich toll für ein Buffet.

Currybutter

Currybutter

Currybutter ist ein Rezept für viele Gelegenheit - entweder man lässt diese auf einem Schnitzel zerfließen oder streicht sie sich auf das Brot.

Karottenaufstrich

Karottenaufstrich

Herrlich leicht ist ein Karottenaufstrich, nebenbei ist er noch gesund und schmeckt nach mehr. Ein tolles Aufstrich-Rezept.

Eiaufstrich

Eiaufstrich

Dieser leckere Eiaufstrich ist schnell und einfach gemacht. Sie werden von dem Rezept begeistert sein.

Fetacreme

Fetacreme

Leicht bekömmlich und delikat, so schmeckt die köstliche Fetacreme. Bei diesem schnellen und einfachen Rezept greift jeder gerne zu.

Weintraubengelee

Weintraubengelee

Selbstgemachtes Weintraubengelee schmeckt einfach köstlich und ist zudem wirklich einfach in der Zubereitung. Hier das Rezept.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte