Rote Bete Creme

Name: Rote Bete Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Meerrettich, mild; 1 Prise Pfeffer; 250 g Quark; 400 g Rote Bete, gekocht; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagsahne; 2 EL Zitronensaft

Rote Bete ist lecker und vielseitig. Mit dem Rezept für die aromatische Rote Bete Creme gelingt ein toller Dip zur Grillsaison.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

200	ml	Schlagsahne
250	g	Quark
2	EL	Meerrettich, mild
400	g	Rote Bete, gekocht
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Zitronensaft

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Vegetarische Rezepte Grundrezepte Rote Bete Rezept Quark Rezepte Meerrettich Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Sahne mit dem Quark sowie dem Meerrettich in einer Schüssel glattrühren.
Dann die Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden oder mit einer Küchenreibe grob reiben.
Nun die Rote Bete unter die Sahnemasse in der Schüssel mengen und das Ganze mit Salz, Pfeffer als auch Zitronensaft würzen.
Jetzt alles für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.
Zuletzt die Rote Bete Creme in eine Servierschüssel füllen oder direkt aufs Brot streichen und genießen.