Rucola-Creme

Name: Rucola-Creme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Frischkäse; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 50 g Rucola; 1 Prise Salz; 100 g Schmand; 1 Spr Tabasco; 1 Spr Zitronensaft

Das Rezept für die Rucola-Creme schmeckt zu vielen Gerichten sehr gut und macht sich auch super als Aufstrich.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

50	g	Rucola
200	g	Frischkäse
2	EL	Olivenöl
100	g	Schmand
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Spr	Zitronensaft
1	Spr	Tabasco

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Beilagen Rezepte Zitrone Rezepte Rucola Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Rucola-Creme den Rucola waschen, trocknen und in ein hohes Gefäß geben.
Nun Olivenöl und Frischkäse zufügen und mit dem Pürierstab mixen, dann in eine Schüssel füllen.
Jetzt den Schmand einrühren und mit Salz, Pfeffer, Tabasco sowie Zitronensaft abschmecken.