Sahne-Spritzgebäck

Ob zum Kaffee, Tee oder einfach für Zwischendurch - Das einfach gebackene Sahne-Spritzgebäck ist so lecker, dass es auf der Zunge zergeht.

Sahne-Spritzgebäck

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Zutaten für 8 Portionen

150 g Weizenmehl
4 EL Schlagsahne
1 Stk Ei
4 Tr Orangenaroma
100 g Speisestärke
1 Msp Backpulver
40 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Butter
100 g Puderzucker
100 g Vollmilch-Kuvertüre
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst Backpapier auf ein Backblech setzen und den Backofen auf 175 °C Ober-Unterhitze / 155 °C Umluft vorheizen.
  2. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver als auch der Stärke in eine Schüssel sieben und das Salz dazugeben.
  3. Nun die Sahne zusammen mit dem Ei, dem Orangearoma, den Nüssen, der Butter, dem Puderzucker als auch dem Salz mit in die Schüssel geben.
  4. Als Nächstes alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen.
  5. Hiernach den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Teigstreifen auf das Backblech spritzen.
  6. Daraufhin die Plätzchen 12 Minuten im Backofen backen.
  7. Kurz vor Ende der Backzeit die Kuvertüre in einem Topf im Wasserbad zum Schmelzen bringen.
  8. Zuletzt das Sahne-Spritzgebäck aus dem Backofen nehmen, mit jeweils einem Ende in die Kuvertüre tauchen und zum Trocknen auf ein Gitter setzen.

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