Sahnebrezeln

Name: Sahnebrezeln
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Butter; 375 g Mehl, glatt; 125 ml saure Sahne; 2 Pk Vanillezucker; 1 TL Zucker; 3 EL Kondensmilch; 50 g Mandeln, fein gehackt; 100 g Zucker

Diese köstlichen Sahnebrezeln überzeugen vor allem mit ihrem cremigen Geschmack. Die Zubereitung gelingt im Handumdrehen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

Zutaten für den Teig

375	g	Mehl, glatt
2	Pk	Vanillezucker
125	ml	saure Sahne
250	g	Butter
1	TL	Zucker

Zutaten für die Verzierung

3	EL	Kondensmilch
50	g	Mandeln, fein gehackt
100	g	Zucker

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Zeit

85 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Mehl mit dem Vanillezucker, der Sahne, der Butter als auch dem Zucker in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermengen.
Anschließend den Teig zugedeckt an einem kühlen Ort für 60 Minuten ruhen lassen.
Später den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Als Nächstes den Teig zu einer Rolle formen und diese in acht Stücke teilen.
Daraufhin die Teigstücke zu Strängen formen und hieraus Brezeln formen.
Im nächsten Schritt die Brezeln auf das vorbereitete Backblech geben und mit der Kondensmilch bestreichen.
Hiernach den Zucker mit den Mandeln vermischen und das Gebäck damit bestreuen
Zuletzt die Sahnebrezeln im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten im Backofen backen.