Sahnerollen

Name: Sahnerollen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 2 EL Butter, zum Fetten; 8 Stk Eier; 6 EL Mehl; 1 EL Rohrzucker; 50 mg saure Sahne; 300 ml Schlagsahne; 6 EL Zucker

Diese leckeren Sahnerollen sind einfach gemacht und bieten eine tolle Beigabe zum Tee oder zum Kaffee.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 5 Portionen

6	EL	Mehl
8	Stk	Eier
50	mg	saure Sahne
300	ml	Schlagsahne
2	EL	Butter, zum Fetten
6	EL	Zucker
1	EL	Rohrzucker

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter fetten.
Nun das Mehl mit dem Zucker als auch der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren.
Hiernach die Eier mit der Schlagsahne schaumig schlagen.
Anschließend beide Sahnemassen miteinander vermengen und in die Auflaufform füllen.
Als Nächstes das Ganze circa 20 Minuten im Backofen backen und 5 Minuten auskühlen lassen.
Daraufhin den Teig in mehrere Streifen schneiden und diese aufrollen.
Zuletzt die Sahnerollen mit etwas braunem Zucker bestreuen und servieren.