Salat mit Orange und Thunfisch

Name: Salat mit Orange und Thunfisch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Balsamico-Essig, hell; 1 Stk Ei; 1 TL Olivenöl; 1 Stk Orange; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Romana-Salatherz; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 100 g Thunfisch, aus der Dose, im eigenen Saft

Das Rezept für den Salat mit Orange und Thunfisch hat eine fruchtige Note und eignet sich gut für den kleinen Hunger.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Ei
1	Stk	Orange
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Romana-Salatherz
100	g	Thunfisch, aus der Dose, im eigenen Saft
1	EL	Balsamico-Essig, hell
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver, edelsüß
1	TL	Olivenöl

Kategorien

Salat Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Snacks Rezepte Thunfisch Rezepte Sommersalate Orangen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Salat mit Orange und Thunfisch das Ei in einem Topf mit Wasser für 10 Minuten hart kochen, dann mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und vierteln.
Danach die Orange schälen und in mundgerechte Stücke schneiden - dabei den Saft auffangen.
Nun die Schalotte schälen und in dünne Streifen schneiden.
Jetzt den Salat in Stücke teilen, waschen und trocken schleudern.
Nun Salat, Schalotte sowie Orangenstücke mit dem Thunfisch in einer Schüssel vermischen, dann mit Orangensaft, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Olivenöl vermengen.
Am Ende die Eistücke auf den Salat legen und servieren.