Salatherz mit Joghurtsauce

Name: Salatherz mit Joghurtsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Radieschen; 0.5 Stk Salatgurke; 4 kpf Salatherzen; 0.5 EL Dill; 2 EL Dill-Essig; 1 Prise Knoblauchpulver; 150 g Naturjoghurt; 1 EL Öl; 1 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauchröllchen; 1 TL Senf, mittelscharf

Das Rezept für das Salatherz mit Joghurtsauce ist eine feine Beilage zu Fleisch und Fisch und super als leichter Snack.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	kpf	Salatherzen
0.5	Stk	Salatgurke
0.5	Bund	Radieschen

Zutaten für die Joghurtsauce

150	g	Naturjoghurt
1	TL	Senf, mittelscharf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Dill-Essig
1	EL	Öl
1	Prise	Knoblauchpulver
1	EL	Schnittlauchröllchen
1	EL	Petersilie
0.5	EL	Dill

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Salatherz mit Joghurtsauce den Salat zerpflücken, waschen und trocken schleudern, dann in eine Schüssel geben.
Nun die Salatgurke waschen, trocknen und in Scheiben zum Salat hobeln.
Dann die Radieschen waschen, putzen, in Scheiben schneiden und zum Salat geben.
Für die Sauce den Joghurt in einer Schüssel mit Senf, Salz, Pfeffer, Dill-Essig, Öl sowie Knoblauchpulver gut verrühren.
Dann die Kräuter waschen, trocken schütteln und den Schnittlauch in Röllchen schneiden sowie Petersilie als auch Dill fein hacken. Die Kräuter nun unter die Sauce rühren.
Am Schluss den Salat mit der Sauce gut vermischen und servieren.