Salbeihuhn

Das Salbeihuhn ist im Nu zubereitet und die Gewürze verleihen ein besonderes Aroma. Hier das tolle Rezept.

Salbeihuhn

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hähnchenschenkel, mit Haut
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
5 Stk Salbeiblätter
125 ml Weißwein
125 g Crème fraîche
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer, frisch gemahlen
2 EL Pflanzenöl
50 ml Gemüsebrühe
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken. Die Salbeiblättchen waschen und trocken schütteln.
  3. Dann die Hälfte der Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie der Salbeiblätter unter die Haut der Hühnerschenkel schieben. Diese mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin mit den restlichen Zwiebelstücken gut anbraten, dann mit dem Weißwein und der Brühe aufgießen und für ein paar Minuten köcheln lassen.
  5. Die restlichen Salbeiblätter in kleine Stücke hacken und mit dem übrigen Knoblauch in die Pfanne geben.
  6. Anschließend alles in eine Auflaufform geben, Crème fraîche hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backofen für 30-40 Minuten braten lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu Reis und Salat servieren.

Ähnliche Rezepte

Klassisches Paprikahuhn

Klassisches Paprikahuhn

Bei diesem Rezept für klassisches Paprikahuhn wird zartes Hähnchenfleisch mit einer sämigen Paprika-Rahm-Sauce serviert.

Hühner Cordon Bleu natur

Hühner Cordon Bleu natur

Ein Hühner Cordon Bleu natur schmeckt vorzüglich und macht satt. Mit Salat und diversen Beilagen ist dieses Rezept perfekt für Gäste.

Hähnchenbrust mit Glasnudeln

Hähnchenbrust mit Glasnudeln

Dieses leicht scharfe und kalorienarme Gericht aus dem Wok begeistert zu jeder Zeit. Hier das Rezept für Hähnchenbrust mit Glasnudeln.

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Bei diesem Rezept kann keiner widerstehen. Hühnerfrikassee schmeckt einfach köstlich.

Pollo fino auf Ofengemüse

Pollo fino auf Ofengemüse

Wer nach einem wirklich einfachem und schnellem Rezept sucht, liegt mit dem für Pollo fino auf Ofengemüse genau richtig.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte