Sauerampferdressing
Dieses tolle Sauerampferdressing ist eine tolle Alternative zu normalen Essig- oder Zitronendressings. Das Rezept ist sehr einfach und fix zubereitet.
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Zutaten für 2 Portionen
30
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Bl |
Sauerampfer
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4
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EL |
Apfelsaft
|
1
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EL |
Ahornsirup
|
2
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Prise |
Salz
|
1
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Prise |
Pfeffer
|
4
|
EL |
Olivenöl, kaltgepresst
|
Rezept Zubereitung
- Zunächst den Sauerampfer waschen, trocknen oder trocken schütteln und fein hacken.
- Dann einen Becher nehmen, Apfelsaft, Ahornsirup, Olivenöl, Pfeffer sowie Salz hineingeben und das Ganze so lange rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.
- Schon ist das Sauerampferdressing fertig und kann über einen frischen Salat gegeben werden.
Tipps zum Rezept
Das Dressing kann auch mit Minz- und Steviablättern verfeinert werden.
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