Saure Sülze

Saure Sülze schmeckt besondere in der heißen Jahreszeit. Ein köstliches Jausen-Rezept aus der Kategorie Hausmannskost.

Saure Sülze

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Zutaten für 3 Portionen

600 g Sülze
1 Stk Zwiebel
4 Stk Gewürzgurken
2 EL Essig
4 EL Öl
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Sülze in mundgerechte Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gewürzgurken sowie die geschälte Zwiebel ebenso klein würfeln. Beides mit in die Schüssel geben.
  2. Dann mit etwas Gurkensud aus dem Glas aufgießen und mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und Zucker würzen und pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt frisches Bauernbrot oder auch Bratkartoffeln mit Speck passen gut dazu.

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