Schinken-Sellerie-Auflauf
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 1 Portionen
| 80 | g | Kochschinken |
|---|---|---|
| 1 | TL | Butter, für die Form |
Zutaten für die Käsesauce | ||
| 70 | ml | Schlagsahne |
| 35 | g | Blauschimmelkäse |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zutaten für den Sellerie | ||
| 250 | g | Knollensellerie |
| 1 | TL | Butter |
Rezept Zubereitung
- Für den Schinken-Sellerie-Auflauf den Sellerie schälen, waschen und in Stifte schneiden oder raspeln.
- Dann Butter in einer Pfanne zerlassen und die Selleriestücke darin für 10 Minuten dünsten.
- Danach den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform fetten.
- Nun die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen, dann den Topf von der Kochstelle nehmen und den Käse in der heißen Sahne schmelzen.
- Anschließend die Käsesauce mit Salz und Pfeffer würzen.
- Jetzt den Schinken in Würfel schneiden und zusammen mit dem Sellerie in die Auflaufform geben. Dann die Käsesauce darüber verteilen.
- Zum Schluss das Ganze für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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