Schinken-Sellerie-Auflauf

Das Rezept für den Schinken-Sellerie-Auflauf ist perfekt für die schlanke Linie und enthält wenig Kohlenhydrate.

Schinken-Sellerie-Auflauf

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Zutaten für 1 Portionen

80 g Kochschinken
1 TL Butter, für die Form

Zutaten für die Käsesauce

70 ml Schlagsahne
35 g Blauschimmelkäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zutaten für den Sellerie

250 g Knollensellerie
1 TL Butter
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Schinken-Sellerie-Auflauf den Sellerie schälen, waschen und in Stifte schneiden oder raspeln.
  2. Dann Butter in einer Pfanne zerlassen und die Selleriestücke darin für 10 Minuten dünsten.
  3. Danach den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform fetten.
  4. Nun die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen, dann den Topf von der Kochstelle nehmen und den Käse in der heißen Sahne schmelzen.
  5. Anschließend die Käsesauce mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Jetzt den Schinken in Würfel schneiden und zusammen mit dem Sellerie in die Auflaufform geben. Dann die Käsesauce darüber verteilen.
  7. Zum Schluss das Ganze für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

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