Schnelle Honig-Senf-Sauce
Eine super leckere Schnelle Honig-Senf-Sauce die besonders Fisch zur Köstlichkeit erhebt und das mit einem Rezept für jedermann.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)
Zutaten für 6 Portionen
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230
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g |
Honig, flüssig
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150
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g |
Senf, mittelscharf, körnig
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300
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g |
Butter, kalt
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1
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TL |
Meersalz, nach Bedarf
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1
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TL |
Gemüsefond, hell
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Rezept Zubereitung
- Hierfür als Erstes den Honig und den Senf in einem Topf erwärmen.
- Danach kalte Butter in kleine Stückchen schneiden, in die Senf-Honig-Mischung bis zur gewünschten Konsistenz einrühren, dabei nicht kochen lassen.
- Zuletzt die Schnelle Honig-Senf-Sauce mit etwas hellem Fond und Meersalz abschmecken.
Tipps zum Rezept
Sollte die Sauce zu dickflüssig geworden sein, den hellen Fond mit Wasser zubereiten und zugießen.
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