Schneller Ofenkürbis

Name: Schneller Ofenkürbis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Hokkaidokürbis; 2 EL Olivenöl, kaltgepresst; 2 Prise Salz

Dieser schnelle Ofenkürbis wird aus einem Hokkaidokürbis gemacht. Das Rezept gelingt spielend leicht und ist gesund.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Hokkaidokürbis
2	EL	Olivenöl, kaltgepresst
2	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den Kürbis waschen, den Stunk entfernen und halbieren.
Nun die Kerne mittels eines Löffels entfernen und den Kürbis in etwa 1,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Anschließend den Kürbis in eine ofenfeste Form geben, Olivenöl darüber träufeln und mit Salz bestreuen.
Dann das Ganze für etwa 20 Minuten in den Ofen geben und schon kann der schnelle Ofenkürbis genossen werden.