Schneller Quarkauflauf
Dieser schnellen Quarkauflauf gelingt immer, auch wenn die Zeit einmal knapp ist. Hier das leckere Rezept mit Obst.
Foto Gutekueche.de
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Zutaten für 4 Portionen
60
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g |
Butter, weich
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100
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g |
Zucker
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4
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Stk |
Eier
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500
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g |
Magerquark
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2
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EL |
Speisestärke
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400
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g |
Obst, nach Wahl, in Würfel geschnitten
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2
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TL |
Zucker, zum Bestreuen
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4
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TL |
Kokosraspeln
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1
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EL |
Butter/Margarine, zum Ausfetten
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Rezept Zubereitung
- Für den Schnellen Quarkauflauf die weiche Butter und Zucker mit den Eiern schaumig schlagen, dann Quark und Speisestärke unterrühren. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine hitzebeständige Form mit Butter oder Margarine ausfetten, danach die Hälfte der Quarkmasse hinein geben.
- Nun das Obst nach Wahl (zum Beispiel Äpfel, Birnen, Kompott oder Mus) darauf verteilen, dann mit je 2 Teelöffeln Zucker und Kokosflocken bestreuen.
- Anschließend mit der restlichen Quarkmasse bedecken und die restlichen Kokosflocken darüber geben.
- Zum Schluss den Quarkauflauf im vorgeheizten Backofen für ca. 35 Minuten im unteren Drittel backen.
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